Giochi dell'Oca e di percorso (by Luigi Ciompi & Adrian Seville)

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Jeu de l'Oie Kneipp

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	primo autore:	Non indicato
	secondo autore:	Anonimo
	anno:	1920/30
	luogo:	Francia-Parigi
	periodo:	XX secolo (1°-2°/4)
	percorso:	Percorso di 63 caselle numerate
	materiale:	cartoncino
	dimensioni:	195X290
	stampa:	Cromolitografia
	luogo acquisto:	Francia-Parigi
	data acquisto:	07-11-1979
	dimensioni confezione:
	numero caselle:	63
	categoria:	Alimentazione, pubblicità alimentare
	tipo di gioco:	Gioco oca variante
	editore:	Non indicato
	stampatore:	Non indicato
	proprietario:	Collezione L. Ciompi - A. Seville
	autore delle foto:	L. Ciompi - A. Seville
	numero di catalogo:	431
	descrizione:	Gioco di 63 caselle numerate, spirale, antiorario, centripeto, pubblicitario della Ditta Kneipp. A destra dadi da ritagliare e costruire. Al retro pubblicità del prodotto. REGOLE: al centro. CASELLE: mute. REFERENZA 1 Caffè di malto Il caffè di malto ha un basso contenuto di sostanze tanniche ed amare. Inoltre, rispetto al caffè di cereali ha un sapore più delicate e dolce. In linea di massima è possibile maltare ogni tipo di cereale, ma il caffè di malto solitamente viene ricavato da orzo: l’orzo viene messo in ammollo in acqua e fatto germogliare. Durante questo processo l’amido, fra le altre cose, si trasforma in zucchero di malto, mentre le proteine vengono scisse in aminoacidi. In seguito il processo di germogliazione viene bloccato dall’essiccazione dei semi. Con la successiva tostatura lo zucchero di malto viene caramellato conferendo al caffè colore e aroma. Il caffè di malto più noto nell’area germanofona è il “Kathreiner Malzkaffee”. Il noto parroco Kneipp, nella sua rivista “ So sollt Ihr leben“ (Così dovete vivere) del 1889 consigliava di sostituire il caffè vero con quello di malto. Lo stesso anno fu addirittura introdotta sul mercato una miscela composta da caffè in chicchi e caffè di malto chiamata “Pfarrer Kneipps Gesundheitskaffee“ (caffè della salute del Parroco Kneipp).
	bibliografia:	1) BLAU, J.L.: "The Christian Interpretation of the Cabala in the Renaissance, Columbia University Press,1944. 2) BROWNE, Sir Thomas: "Pseudodoxia Epidemica, ChXII", 1650. 3) BUIJNSTERS, P.J. and Buijnsters-Smets,L.: "Papertoys", Zwolle, Waanders, 2005. 4) CARRERA, P.: "Il Gioco degli Scacchi", Militello, page 25, 1617. 5) CULIN, S.: "Chess and Playing Cards", University of Pennsylvania, pages 843-848, 1895. 6) D’ALLEMAGNE,H.R.: "Le Noble Jeu de l’Oie", Paris, Libraire Gruend, 1950. 7) DOMINI, D.: in: "La Vite e il Vino" (exhibition catalogue), Fondazione Lungarotti, pages 37-38, 1999. 8) GIRARD A.R.and QUETEL, C.: "L'histoire de France racontée par le jeu de l'oie", Paris, Balland/Massin, 1982. 9) HANNAS, L.: "The English Jigsaw Puzzle", London, Wayland, page 115, 1972. 10) HIMMELHEBER, G.: "Spiele – Gesellschaftspiele aus einem Jahrtausend",Deutscher Kunstverlag, 1972. 11) HUFMANN C.C.: "Elizabethan Impressions: John Wolfe and His Press, New York, AMS Press, 1988. 12) MASCHERONI S. and TINTI, B.: "Il Gioco dell'Oca", Milano, Bompiani, 1981. 13) MENESTRIER, C.F.: "Bibliotheque Curieuse et Instructive", Trevoux, page 196, 1704. 14) MURRAY H J R,: "A History of Board Games Other Than Chess", Oxford University Press, pp 142-143, 1952. 15) SEVILLE, Adrian: "The Royal Game of the Goose four hundred years of printed Board Games". Catalogue of an Exhibition at the Grolier Club, February 24 - May 14, 2016. 16) SEVILLE, Adrian:"Tradition and Variation in the Game of Goose", in: "Board Games in Academia III", Firenze, Aprile 1999. (aggiornamento del 2005). 17) SEVILLE, Adrian: "The sociable Game of the Goose", in "Board Games Studies Colloquia XI", 23-26 Aprile 2008, Lisbona - Portogallo. 2008. 18) VON WILCKENS, L.: "Spiel, Spiele, Kinderspiel (exhibition catalogue)", Germanisches Nationalmuseums, Nuernberg, page 18, 1985. 19) WHITEHAUSE, F.R.B.: "Table Games of Georgian and Victorian Days", London, Peter Garnett, 1951. 20) ZOLLINGER, M.: "Zwei Unbekannte Regeln des Gansespiels", Board Game Studies 6, Leiden University, 2003.
		Sebastian Kneipp
		Sebastian Kneipp (Ottobeuren, 17/05/1821 – Bad Wörishofen, 17/06/1897) Sebastian Kneipp nasce in una famiglia di origini umili e sin da giovanissimo è costretto a fare i conti con la tubercolosi, che lo debilita e lo costringe in casa. Nella solitudine della sua stanza, Kneipp legge i testi sacri e matura la decisione di seguire la sua vocazione religiosa. All'età di 23 anni, grazie all'aiuto del cappellano Merkle, Kneipp entra in seminario con la determinazione di chi ha fatto il garzone per potersi pagare gli studi e con la passione innata per le lingue classiche. Presto Kneipp incontra un'altro religioso che si rivelerà una sorta di "faro" nella sua vita: il parroco locale della chiesa evangelica riformata di Grönenbach e botanico Koeberlin che lo introduce alla fitoterapia. In seminario le sue condizioni di salute peggiorano, ma il destino mise tra le sue mani un libro di Siegmund Hahn sul potere curativo dell'acqua. Il libro lo interessò molto e da lì Kneipp prese lo spunto per lottare contro le aspettative di vita che i medici gli avevano lasciato sul collo, come una spada di Damocle. Iniziò a bagnarsi con una certa frequenza nelle acque del Danubio e piano piano la sua salute ne giovò. Nel maggio 1855 Kneipp divenne padre confessore nel monastero delle Domenicane a Wörishofen, dove portò innovazione nei metodi di cura, amore per l'agricoltura, attenzione per il corpo e la salute. Alla fine del 1893, Kneipp fu nominato monsignore da Papa Leone XIII, dal quale ottenne in regalo una medaglia d'oro in segno di gratitudine per i trattamenti idroterapici che Kneipp aveva introdotto anche presso la santa sede. Kneipp e l'idroterapia Nel 1886 Kneipp pubblicò "La mia cura dell’acqua", un libro scritto in sole sei settimane e diviso in due parti, una dedicata all'idroterapia, l'altra ispirata ai principi della fitoterapia. Il libro ebbe un successo straordinario per l'epoca: fu stampato in 18 edizioni e tradotto in tutte le lingue europee nell’arco di soli quattro anni. In questo libro padre Sebastian Kneipp spiega nel dettaglio i benefici dell'idroterapia, sistema terapeutico basato sull´alternanza ritmica tra acqua calda e fredda. La gamma di applicazioni del metodo Kneipp è molto vasta e prevede: getti, frizioni, fasciature, bagni a temperatura crescente, decrescente, neutra (tra i 36,7° e i 37,2°), bagni completi e parziali (il semicupio, il bagno da seduti, i pediluvi, i bagni delle braccia). Altre forme applicabili sono i bagni di sudore (russo, turco, bagno in cabina), le docce, la cui efficacia sta sia nella temperatura dell’acqua sia nella pressione del getto. In tutti questi casi ciò che si ottiene è un rafforzamento del sistema cardio-circolatorio a effetto della vasodilatazione periferica e un beneficio anche a livello neuro muscolare. La cura di base del metodo Kneipp non si fonda sulla sola idroterapia, ma include anche regole che contemplano l'attività fisica, l’alimentazione, le erbe, lo stile di vita. Kneipp era fermamente convinto che l'insorgere della malattia si legasse a un disequilibrio tra questi cinque aspetti. Kneipp aveva studiato a fondo l'importanza del movimento rispetto alla salute generale dell'individuo ed era solito ripetere: l'inerzia indebolisce, l'esercizio rafforza, il sovraffaticamento nuoce. A tre anni dalla pubblicazione di "La mia cura dell’acqua", Kneipp concluse un altro libro intitolato "Così dovreste vivere", in cui affronta l'importanza dello stile di vita come elemento funzionale al potenziamento l’aspetto più strettamente terapeutico del suo insegnamento. L'eredità di Kneipp Una gita a Bad Wörishofen potrebbe essere una buona occasione per vedere la prima casa di cura o visitare il primo studio di Sebastian Kneipp, dove tutto è rimasto esattamente com'era ai tempi in cui lo studioso iniziava a strutturare l'idroterapia. I libri di Kneipp hanno raggiunto tirature di milioni di copie e vengono pubblicati ancora oggi. Nel 1920 Wörishofen fu insignita del predicato Bad che significa "stazione termale". Oltre a Bad Wörishofen in Germania esistono numerosi altri luoghi di cura Kneipp. La medicina Kneipp e la cura Kneipp oggi sono riconosciute anche dalla medicina tradizionale e utilizzate come terapie ausiliarie. In Germania, in occasione del centenario della morte (1997) a Kneipp è stato dedicato un francobollo. Attualmente esistono circa sessanta centri di cura che usano il metodo Kneipp e l'Associazione Kneipp (Kneippbund) sono iscritti circa 120.000 soci e si contano almeno 600 associazioni culturali presenti quasi in ogni città tedesca che ricadono sotto il nome dell'Associazione e si ispirano all’insegnamento di Kneipp che pose in primo piano l'importanza della prevenzione della malattia e della stimolazione dei processi naturali di guarigione.

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